皆さんコンニチハ。

お正月に実家に帰っていろいろ土産物やら野菜やらを貰って来て、
もてあましてる方〜、けっこういますよね。

私のところもジャガイモとダイコンがダブって山盛りありまして…。
なんとか消化しないともったいないので、出来るだけ使う方向で
メニューを考えています。

ジャガイモは蒸かしてそのままバターと合わせシャガバタにしたり、
ポテトサラダにしたり、カレーやシチューにしたりと、
けっこう使って消化が進んでいますが、ダイコンはなかなか進まない。

で、ダイコンを消化するため、あまり得意ではない「煮物」にチャレンジ！

同じ煮込むものでも洋風のカレーやシチューなどは、
要するに「素」的なものが豊富にあります。
量を間違えずに材料を揃えて煮れば、ほぼ失敗はしないですよね。
慣れてくると変わった材料入れたり(例えばカレーにチクワとか…)して、
アレンジしたオリジナルなんかも作れたりして。

でも、和風の煮物は私の経験不足も加わってマトモな物を作るのが難しい…。
今回は大量にあるダイコンの消化がメインテーマなので主役に置かないと…。

スーパーの店内を「キャベツ１玉398円？野菜が高！」とか思いながら、
ブラブラ歩いていたら魚コーナーの【ぶり】に目が留まりました。

《ぶり大根》にしよう！
サカナ特有の生臭さが出ちゃうと折角のダイコンもアウトなので
とにかく臭みを消す事と、見た目で汁が濁らないように工夫するのと、
ダイコンが煮崩れしないようにと気をつけて作りました。

基本は某クッキングサイトの記事を参考にしましたが、
味付けはぶっつけ本番で計量カップもスプーンも使わず目分量。
↓↓↓途中でちょこちょこ修正して出来上がったのがコレ↓↓↓


やっぱり煮物は嫁さんみたいにうまく作れないですね。
食べられないような代物ではありませんでしたが、
狙ったような臭み消しやクリアな汁などはイマイチでした。

文句も言わず完食してくれた息子に感謝！

Ｍｒ．Ｍ

　　　　　　　　こんにちは(^-^)/

　　　　　　今日は朝、寒かったですね〜(>_<)

　　　　　車に乗ったら−２℃でした(((゜　゜)))　　

　　　　　日中は陽が出ていれば少し暖かいですが、朝晩は冷え込むので

　　　　　暖かくしてお出かけくださいね(^-^*)♪

　　　　　　さて！！　今週の週末　土日のお花のプレゼントは〜

　　　　　　☆　　ポリアン　　☆　　　　です★





　　　　　サクラソウ科

　　　　　【　花言葉　】

　　　　◇　可憐　・・・・女性に贈る褒め言葉としていいお花だそうです。

　　　　◇一目惚れ・・・好きな人に告白する時に贈るいいお花だそうです。

　　　　　　告白を考えているあなた！！　　　ポリアンを持って告白してみては？？

　　　　　皆様のご来場をスタッフ一同心よりお待ち致しております♪

こんにちは！

朝霞店ショールームレポートを見ていただきありがとうございます。

先日のお休みに名古屋へ行ってきました！！

名古屋に行くたびに名古屋メシは食べているのですが、今回は台湾ラーメンを食べました！

スープは鶏ガラで、たっぷりのひき肉とニラそして唐辛子！！

辛いのは得意な方なのですが、とても辛く感じました。
でも、慣れてくると辛さが癖になってとても美味しかったです！

私が行ったところは「味仙　名古屋駅店」ですが、東京にも兄弟店の東京神田店があります。

辛いものやラーメンが好きな方は是非行ってみて下さい！！

サービス：赤坂

みなさんこんにちは！

本日７日に書初めをしてくれた
お友達をご紹介いたします☆









！！！ありがとう！！！

書いていただいた作品は、

朝霞店の入り口正面飾らせていただいております〜★

ジャンッ！

ちなみに、「新年あけましておめでとうございます」

の文字は朝霞店スタッフが書いた書初めなんです♪



みなさんもご来店されたときは
挑戦してくださいね！★

お待ちしております★

こんにちは！



新年明けてからの初の土日でございますが

体調はいかがでしょうか？？



昨年の年末にぎっくり腰をしてしまい大変な事になりましたので日頃のケアを忘れないようにと思った今日この頃でございます。



さて、「お休み」の件でのお話しでございます。

何度もお話し出ていると思いますが定休日が増える事になりました。



火曜日は定休日のままですが・・・

第２・第４の水曜日も定休日なりましたので

宜しくお願いします。