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お店のブログ

ヨーグルト★

73 | 2018/10/27

みなんさんこんにちは!!


10月もあっという間に下旬になりました。

朝霞店では土日限定で、ハロウィンイベントを行っております★


内容は・・・

仮装をして、写真を撮ろう!ヾ(*´∀`*)ノ


仮装してくれたお子様には・・・お菓子をプレゼント!!

お写真はハロウィン仕様♪



ぜひご参加ください(*´ω`*)♡










さてタイトルにあります、

ヨーグルトでございますが・・・


今までは、朝食のヨーグルトは市販で購入していたのですが、


最近、家で作るようになりました!

その名も「カスピ海ヨーグルト」です!

みなさんご存知ですか??(人´∀`)



★用意するもの★                   

・牛乳500ml

・粉末種菌(3g)x1包

・熱湯消毒したフタの付いた容器

・熱湯消毒したスプーン


★作り方★

@熱湯消毒した容器に約半分(250ml)、牛乳をいれます。

A粉末種菌(1包)を加え、熱湯消毒したスプーンでよく混ぜます。

B残り半分の牛乳を入れて、混ぜます。

Cしっかりフタをして常温(適温27℃)で発酵させます。

D牛乳が固まれば完成です。


発酵時間の目安 として、

夏:12~48時間
冬:24~72時間
 だそうです(*´ω`*)                               



このようなキットを2つ購入♪


実験で使う、ビーカーみたいな・・・(´・ω・`)



実際に醗酵中のものがコレです★


完成したヨーグルトは、また新しいヨーグルトを作る材料、

植え継ぎができます(人´∀`)


意外と簡単に出来ますので気になった方は

ぜひ挑戦してみてください(*´Д`)