こんにちは!!

　　　４月ですヨ！！皆様いかがお過ごしでしょうか!!

　　　新入学・新社会人とフレッシュな月に突入ですね。

　　　新しい事にチャレンジをする事も大事かと・・・

　　　
　　　てな訳で、お休みの日にスーパーマーケットに行きました。

　　　こんな事、始めちゃいました！！

　　　
　　　なんと、糠床を作りました♪





　　　昔、行き付けの焼き鳥屋さんのママが良くキュウリの古漬けを
　　　出してくれていました。　私の大好物です♪


　　　今はその焼き鳥屋さんは無くなってしまい、それから古漬けを
　　　食べる機会を無くしてしまいました・・・




　　　なので、自分で糠床作って自作しちゃおーと考え、始めました！！


　　　糠床って難しいの知ってましたか？？？

　　　昔、私の母親も良くやっていて、毎日手を入れてかき混ぜないと
　　　いけないんです。母曰く、人の温度と手の菌が必要とか。
　　　(菌は関係ないんじゃないかと・・・)

　　　毎日、家に帰ってコネコネしますね♪

　　　古漬けの上手い付け方知っている方は教えて下さいまし。







　　　春になり暖かくなりましたね。

　　　今週末から春のウェルカム・ホンダが始まりますよ！！

　　　色々な特典がいっぱいですので、皆様のお家に来場ＤＭが届きますよ♪

　　　ご来店、お待ちしております♪

　　　

　

　　ごてんも花見に行く予定です♪