皆さんコンニチハ。

当店、火曜定休なので私、火曜の夜は炊事当番なんです。
ここ5〜6年の事なんですが、この歳になるまでほとんど料理経験ナシ。

最初は箱に作り方が書いてあるカレーとかシチューとか、
今日の大皿シリーズとか、いっぺんに煮るとか炒めるとかばかりでした。
ハンバーグとかに挑戦しても初めは見るも無残な物ばかりになってました。

人は繰り返し鍛錬して失敗を繰り返すと成長する物なんですね。
最近は「アレが食べたい」とたまーにリクエストが入ります。


みんな大好きチーズ入り餃子(４人家族で120個ぐらい食べます)


作るたびに味が違うけどリクエストが多い豚角煮(２Kgぐらい作ります)

インターネットで「失敗しない○○作り」とか「フライパン１個で」とか
「誰でも出来るサクサク揚げ物」とか、火曜の昼間は晩ごはんに備えて
勉強＆シンキングタイムが楽しい一日です。

Ｍｒ．Ｍ