お店のブログ

キャンプ

73　｜　2017/10/02

こんにちは！

２日目の夕飯で・・・・からの続きでございます。

買い出しに行って買ってきたのは鶏丸ごと１羽用意
ダッチオーブンにて調理開始でございます。

カレー風味にして野菜を敷き詰めて上下から炭で
熱して十分火を通します。

ダッチオーブンは非常に熱伝導が良く密閉率も高い為、
食べ物の素材をそのまま生かす事ができ便利ですが
その代わり重いです・・・・

そして、今度燻製です。前回はスモークウッドを使用しましたが今回はスモークチップにてチーズ・卵・カシューナッツ・
ベーコンをスモーク！

ダッチオーブンで焼いた鶏はプリップリでおいしく
もう一羽食べれるぐらいジューシーでした。
野菜も一緒にオーブンの中に入れていたのですが
この野菜も歯がいらないぐらいに柔らかくなっており、
バクバク食べてしまいました。

燻製もお酒のおつまみにカシューナッツをやったのは
正解でした。お酒が進みます。

　
そして、デザート？ですが焼きマシュマロです。あまりマシュマロは得意ではないのですがコーヒー味の物を頂いたのですが甘苦くてとてもおいしかったですのでお試しください。

こうして、今回のキャンプは終了して翌日には帰宅いたしました。

今年～来年にかけて今度は・・・・テント買うか考え中でございます。