ニンジンのヘタ
2024.02.18
皆様こんにちは、サービスの高橋です！
いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございますm(__)m
寒かったり暖かかったりがコロコロ変わる季節になりましたが、皆様体調は大丈夫でしょうか？
私はつい先日風邪を引いてしまって大変でした（笑）
さて皆様、料理をした後に残る野菜のヘタはどうしてらっしゃいますか？
私は普段そのまま捨ててしまうのですが、少し前にお店で初売りフェアをした時に使ったニンジンのへたを育ててみました。
食堂の窓際で水をあげて育てています。なかなか大きくなってませんか？
ここまでなら皆様もやったことがあるかと思いますが、これくらいに育ったニンジンを土に植え替えてまた育てるとニンジンが再生するという話を耳にしました。
もとのヘタの所から少し髭のように根っこが出てきたら植え替えタイミングらしいです。
ここまでしっかり育つと思っていなかったので、まだ鉢や土など用意してなかったのですが、ここまで来たら早急に準備して植え替えたいと思います。
また大きく育ったら報告させて頂きます！
